Trong năm 2023, dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm cơ bản được kiểm soát khá tốt nên tốc độ tái đàn của các đơn vị chăn nuôi đạt khá. Chăn nuôi trâu, bò theo hướng nuôi thịt, mở rộng quy mô đàn bò sữa phục vụ chế biến và một phần cho xuất khẩu. Chăn nuôi gia cầm quy mô lớn, an toàn dịch bệnh được mở rộng. Sản lượng thịt bò hơi xuất chuồng ước đạt 489,5 nghìn tấn, tăng 7,1 nghìn tấn; sản lượng sữa bò tươi ước đạt 1.185,3 triệu lít, tăng 61 triệu lít; sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng ước đạt 4.861,3 nghìn tấn, tăng 324,4 nghìn tấn; sản lượng thịt gia cầm hơi xuất chuồng ước đạt 2.334,1 nghìn tấn, tăng 126,9 nghìn tấn; sản lượng trứng gia cầm đạt 19,1 tỷ quả, tăng 1,1 tỷ quả.
(Nguồn: Niên giám thống kê Việt Nam 2023, NXB Thống kê, 2024)
Lời giải chi tiết
1. Mệnh đề "Lợn và gia cầm được nuôi nhiều nhất ở Đồng bằng sông Hồng, Đông Nam Bộ" là đúng.
- Đồng bằng sông Hồng và Đông Nam Bộ là hai vùng có mật độ dân số cao, nhu cầu tiêu thụ lớn, điều kiện kinh tế xã hội thuận lợi cho chăn nuôi quy mô lớn và phát triển các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.
- Hai vùng này cũng có cơ sở hạ tầng phát triển, thuận tiện cho việc vận chuyển và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi.
2. Mệnh đề "Đàn gia cầm hiện nay tăng chủ yếu do nhu cầu thị trường tăng và ứng dụng công nghệ vào chăn nuôi" là đúng.
- Nhu cầu tiêu dùng thịt gia cầm và trứng ngày càng tăng, do đây là nguồn thực phẩm bổ dưỡng và giá cả phải chăng.
- Công nghệ hiện đại được áp dụng trong chăn nuôi gia cầm như các loại chuồng trại tự động, công nghệ ấp trứng, chăm sóc tự động đã giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.
3. Mệnh đề "Nuôi bò lấy sữa ở nước ta phát triển chủ yếu do chăn nuôi quy mô lớn, công nghệ chăn nuôi hiện đại, gắn với chế biến sữa thành phẩm và thị trường" là đúng.
- Các trang trại bò sữa lớn đang được phát triển mạnh ở một số vùng như Mộc Châu (Sơn La), Ba Vì (Hà Nội), và Vinamilk (Nghệ An).
- Ứng dụng công nghệ tiên tiến trong chăn nuôi và chế biến sữa giúp nâng cao chất lượng và hiệu quả kinh tế.
4. Mệnh đề "Lợn và bò là các vật nuôi cung cấp thịt chủ yếu ở nước ta hiện nay" là chưa hoàn toàn chính xác.
- Lợn vẫn là nguồn cung cấp thịt chủ yếu, tuy nhiên gia cầm cũng chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu cung cấp thịt, cùng với bò và các loại thịt khác.
Chú ý khi giải