Many people enjoy diets that are rich in meat and dairy products. But experts warn that we cannot continue in this trend for long. The current demand for food products that come from animals is not sustainable, and future generations are going to have to change their eating habits.
One major reason why this trend is unsustainable is the amount of water required. It takes a lot more water to feed animals than it does to grow grains. For example, fifteen cubic meters of water is needed to produce a kilogram of beef, whereas a kilo of cereals needs less than three cubic meters. It also takes more water to process the meat and to refrigerate it. The meat industry consumes over half of all water used for all purposes in the United States, and most of this water is used to irrigate cattle feedlots.
Not only does meat production use up a lot of water, it also causes water pollution and affects land. Waste from livestock contains high levels of nitrogen and phosphorus. These chemicals pollute the groundwater and waterways. The percentage of U.S. agricultural land used to produce meat is 56%. The strains on land include topsoil erosion and depletion of forested areas.
This industry is also subsidized by the government. Therefore, the price paid for meat doesn't reflect the environmental hazards involved in the process. As a result, most people are unaware of the negative impact the production of meat has on the environment, as well as how much it depletes the resources so badly needed for the future. Because it is not reflected in the cost, many people remam unaware of these facts. Furthermore, many producers tend to ignore these facts in order to continue making a profit.
(Adapted from Mastering skills for TOEFL iBT)
Which of the following is NOT mentioned as a negative effect of meat production?
The word sustainable in paragraph 1 is OPPOSITE in meaning to ____.
The word it in paragraph 3 refers to ____.
The word hazards in paragraph 4 is closest in meaning to ______.
Which of the following best paraphrases the underlined sentence in paragraph 2?
Which of the following is TRUE according to the passage?
In which paragraph does the writer make a comparison related to water usage?
In which paragraph does the writer mention the public's unawareness of the impact of meat production on the environment?
Lời giải chi tiết
Phương pháp giải: Đọc kỹ thông tin trong đoạn văn để xác định các tác động tiêu cực được đề cập và tìm ra tác động không được đề cập đến.
Lời giải: - Đoạn trích: "Not only does meat production use up a lot of water, it also causes water pollution and affects land. Waste from livestock contains high levels of nitrogen and phosphorus. These chemicals pollute the groundwater and waterways. The percentage of U.S. agricultural land used to produce meat is 56%. The strains on land include topsoil erosion and depletion of forested areas." (Sản xuất thịt không chỉ tiêu tốn rất nhiều nước, mà còn gây ô nhiễm nguồn nước và ảnh hưởng đến đất đai. Chất thải từ gia súc chứa hàm lượng cao nitrogen và phosphorus. Những hóa chất này gây ô nhiễm nguồn nước ngầm và các tuyến nước. Phần trăm đất nông nghiệp của Hoa Kỳ dùng cho sản xuất thịt là 56%. Áp lực lên đất đai bao gồm xói mòn lớp mặt đất và cạn kiệt các khu vực có rừng.) - Phân tích: Tác động tiêu cực gồm ô nhiễm nước (A), mất rừng (B), và xói mòn lớp đất mặt (C). Không đề cập đến ô nhiễm không khí (D). Thông tin đối chiếu: không khí không được đề cập. Đáp án đúng: D. air pollution
Phương pháp giải: Tìm từ đối lập nghĩa trong một danh sách từ được cho.
Lời giải: - Từ "sustainable" có nghĩa là "bền vững". - Phân tích: "temporary" đối lập với "sustainable" vì nó có nghĩa là "tạm thời", không diễn tả tính bền vững. Đáp án đúng: C. temporary
Phương pháp giải: Tìm xem đại từ "it" đại diện cho danh từ nào trong câu.
Lời giải: - Trong câu: "Not only does meat production use up a lot of water, it also causes water pollution and affects land." - Phân tích: "It" là đại từ thay thế cho "meat production" (sản xuất thịt). Đáp án đúng: A. meat production
Phương pháp giải: Tìm từ gần nghĩa nhất với từ "hazards" trong danh sách từ cho sẵn.
Lời giải: - "Hazards" có nghĩa là "nguy hiểm". Trong danh sách, "threats" có ý nghĩa tương tự, đó là "mối đe dọa". Đáp án đúng: A. threats
Phương pháp giải: Hiểu và giải thích lại ý nghĩa của câu gạch chân theo cách khác.
Lời giải: - Câu gạch chân: "It also takes more water to process the meat and to refrigerate it." (Việc xử lý và bảo quản thịt cũng cần nhiều nước.) - Phân tích: Glải pháp được chọn là câu D vì nó diễn tả đúng ý câu gốc: Yêu cầu nhiều nước hơn để chuẩn bị và bảo quản thịt. Đáp án đúng: D. A lot more water is needed to prepare and store meat.
Phương pháp giải: Đọc và chọn đáp án phù hợp nhất với thông tin trong đoạn văn.
Lời giải: - Đoạn trích: "meat production uses up a lot of water, it also causes water pollution and affects land." (sản xuất thịt tiêu tốn nhiều nước, cũng gây ô nhiễm nước và ảnh hưởng tới đất đai.) - Phân tích: Câu B diễn đạt đúng ý bài là sản xuất thịt gây hại cho môi trường và làm cạn kiệt tài nguyên quý giá. Đáp án đúng: B. Meat production harms the environment and impoverish valuable natural resources.
Phương pháp giải: Xác định đoạn văn có chứa so sánh về việc sử dụng nước.
Lời giải: - Đoạn trích: "It takes a lot more water to feed animals than it does to grow grains." (Cần nhiều nước hơn để nuôi động vật so với trồng ngũ cốc.) - Phân tích: So sánh này nằm trong đoạn 2. Đáp án đúng: B. Paragraph 2
Phương pháp giải: Tìm đoạn văn mô tả sự thiếu nhận thức của cộng đồng về tác động của việc sản xuất thịt lên môi trường.
Lời giải: - Đoạn trích: "as a result, most people are unaware of the negative impact..." (kết quả là hầu hết mọi người không nhận thức được...) - Phân tích: Ý này nằm ở đoạn 4. Đáp án đúng: D. Paragraph 4
Chú ý khi giải