Phân tích các phương án để chọn chất phản ứng được với lớp cặn có thành phần là \(\text{CaCO}_3\).

Phân tích từng phương án:

• A. Glucose: Là một loại đường không có khả năng phản ứng với \(\text{CaCO}_3\). Do đó, glucose không thể hòa tan cặn đá vôi.
• B. Sodium chloride (\(\text{NaCl}\)): Là muối trung tính không phản ứng với \(\text{CaCO}_3\). Do đó, dung dịch muối ăn cũng không có khả năng hóa giải cặn.
• C. Calcium hydroxide (\(\text{Ca(OH)}_2\)): Là một bazơ và sẽ không phản ứng với \(\text{CaCO}_3\). Thực tế, \(\text{Ca(OH)}_2\) có thể làm gia tăng quá trình tạo cặn hơn là hòa tan cặn đá vôi.
• D. Acetic acid (\(\text{CH}_3\text{COOH}\)): Là một acid yếu nhưng vẫn có khả năng hòa tan \(\text{CaCO}_3\) theo phương trình:

\[ \text{CaCO}_3 (s) + 2\text{CH}_3\text{COOH} (aq) \rightarrow \text{Ca(CH}_3\text{COO})_2 (aq) + \text{CO}_2 (g) + \text{H}_2\text{O} (l) \]

Sản phẩm muối \(\text{Ca(CH}_3\text{COO})_2\) là tan trong nước, và khí \(\text{CO}_2\) thoát ra, do đó làm sạch được lớp cặn.

Vậy đáp án đúng là D. Acetic acid.