Dựa vào đặc điểm của ăn mòn điện hoá và khái niệm các loại phản ứng hóa học.

Phân tích từng đáp án:

• A. Phản ứng oxi hóa - khử: Là phản ứng mà ở đó xảy ra sự chuyển electron từ chất khử sang chất oxi hóa, thường gặp trong ăn mòn điện hóa học bởi sự ăn mòn diễn ra do sự trao đổi electron tạo thành dòng điện, ví dụ như sắt bị rỉ trong môi trường ẩm.
• B. Phản ứng hóa hợp: Là phản ứng trong đó hai hay nhiều chất kết hợp với nhau tạo thành một chất mới, không phải là bản chất các phản ứng trong ăn mòn điện hóa.
• C. Phản ứng trao đổi: Là phản ứng trong đó các ion trong các hợp chất đổi chỗ cho nhau, không phải bản chất của ăn mòn điện hóa.
• D. Phản ứng phân hủy: Là phản ứng mà một hợp chất bị phân hủy thành hai hay nhiều chất mới, cũng không phải là bản chất của ăn mòn điện hóa.

Kết luận: Phản ứng trong ăn mòn điện hóa học là phản ứng oxi hóa - khử.

Vậy, đáp án đúng là A. Phản ứng oxi hóa - khử.