Viết PTHH thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp ethyl propionate và ethyl formate trong dung dịch NaOH.

 Thủy phân ethyl propionate:

C₂H₅COOC₂H₅ + NaOH \rightarrow C₂H₅COONa + C₂H₅OH

Thủy phân ethyl formate:

HCOOC₂H₅ + NaOH \rightarrow HCOONa + C₂H₅OH

Tổng hợp kết quả từ hai phản ứng ta thấy sản phẩm thu được là:

• 2 muối: C₂H₅COONa và HCOONa.
• 1 alcohol: C₂H₅OH (do cả hai ester đều tạo ra cùng 1 loại rượu).

Đáp án đúng là D. 2 muối và 1 alcohol.

Khi giải bài tập về thủy phân este, cần lưu ý:

• Hiểu rõ cấu trúc phân tử của các este để viết phương trình phản ứng chính xác.
• Thực hiện tính toán hoặc suy luận để đảm bảo không bỏ sót sản phẩm nào.
• Phân biệt giữa phản ứng thủy phân trong dung dịch axit và kiềm (xà phòng hóa), vì sản phẩm đôi khi sẽ khác nhau về dạng muối tạo thành.