Đề bài
Cho peptide A có cấu tạo như sau:
Phương pháp giải
Xác định công thức của A từ hình ảnh và phân tích các phát biểu.
Lời giải chi tiết
Phân tích từng mệnh đề:
1. Trong phân tử A có 3 liên kết peptide: Sai vì phân tử có 3 gốc amino acid nối với nhau, tạo ra 2 liên kết peptide.
2. Công thức phân tử của A là \(C_{13}H_{24}N_{4}O_{6}\): Đúng vì theo công thức cấu tạo ở hình trên, ta thấy A được cấu tạo từ Glu, Lys và Gly.
3. Thuỷ phân hoàn toàn 66,4 gam A trong dung dịch NaOH dư thu được 86,8 gam hỗn hợp muối: Sai vì
Số mol A là: ${{n}_{A}}=\frac{66,4}{332}=0,2$
Do đó, sau phản ứng thu được hỗn hợp muối gồm GlyNa (0,2), LysNa (0,2) và GluNa2 (0,2).
$\Rightarrow {{m}_{muoi}}\text{=0}\text{,2}\text{.(97+168+191)=}91,2g$
4. Peptide A có khả năng hòa tan \(Cu\left( {OH} \right)_{2}\) trong môi trường kiềm tạo ra dung dịch có màu tím đặc trưng: Đúng, vì peptide có từ hai liên kết peptide trở lên sẽ có khả năng phức hóa \(Cu^{2+}\) tạo dung dịch có màu tím.