Đun nóng một loại mỡ động vật với dung dịch KOH, sản phẩm thu được có chứa muối potassium palmitate ($C_{15}H_{31}COOK$). Phân tử khối của potassium palmitate là bao nhiêu?
Phương pháp giải
Viết công thức phân tử của potassium palmitate và tính toán nguyên tử khối.
Lời giải chi tiết
Phân tử khối của potassium palmitate: ${{\text{M}}_{{{C}_{15}}{{H}_{31}}COOK}}=15.12+31.1+12+16.2+39=294$
Vậy phân tử khối của potassium palmitate là 294.