Để xác định phát biểu không đúng về ngành dịch vụ ở vùng Đồng bằng sông Hồng, ta cần phân tích từng đáp án:

• A. Cơ cấu ngành dịch vụ đa dạng.
  Phát biểu này đúng vì Đồng bằng sông Hồng có nhiều hoạt động dịch vụ khác nhau như thương mại, du lịch, vận tải, tài chính, giáo dục, y tế, v.v.
• B. Dịch vụ chiếm tỉ trọng cao nhất trong cơ cấu GDP.
  Ngành dịch vụ thường chiếm tỉ trọng đáng kể trong cơ cấu GDP, tuy nhiên, trong vùng Đồng bằng sông Hồng, công nghiệp cũng chiếm tỉ trọng lớn và có thể cao nhất. Vậy phát biểu này cần được xem xét kỹ lưỡng.
• C. Du lịch là ngành có giá trị cao nhất.
  Phát biểu này không đúng. Mặc dù du lịch là ngành có tiềm năng và đang phát triển ở khu vực này, nhưng nó không phải ngành có giá trị cao nhất nếu so với các ngành dịch vụ khác như tài chính, thương mại...
• D. Hà Nội là trung tâm dịch vụ lớn nhất của vùng này.
  Phát biểu này đúng vì Hà Nội là thủ đô, là trung tâm kinh tế, chính trị, văn hóa của cả nước, tập trung nhiều hoạt động kinh doanh dịch vụ.

Như vậy, phát biểu C. Du lịch là ngành có giá trị cao nhất là phát biểu không đúng đối với ngành dịch vụ ở vùng Đồng bằng sông Hồng.

Khi làm bài tập trắc nghiệm liên quan đến kiến thức Địa lí kinh tế xã hội, học sinh cần lưu ý:

• Phải đọc kỹ đề để hiểu rõ yêu cầu (tìm phát biểu đúng hay không đúng).
• Phân tích từng lựa chọn một cách logic và liên hệ với kiến thức thực tế hoặc sách giáo khoa.
• Nhớ các đặc điểm kinh tế của từng vùng, đặc biệt là các trung tâm kinh tế, dịch vụ lớn của đất nước.