Đề bài
Ion $Na^{+}$ là một trong những chất điện giải quan trọng trong cơ thể con người, và lượng tiêu thụ của nó có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe. Các chuyên gia khuyến nghị rằng lượng sodium hàng ngày của một người trưởng thành không nên vượt quá 2400 mg. Bột ngọt (mì chính) là muối sodium của glutamic acid với công thức $C_{5}H_{8}NO_{4}Na$. Hỏi khi tiêu thụ 1,0 g bột ngọt, lượng natri trong đó tương đương với bao nhiêu gam muối ăn (NaCl)? Cho khối lượng mol: H = 1, C = 12; N = 14; O = 16; Na = 23; Cl = 35,5.
Phương pháp giải
Tính số mol Na: $\text{n}_{\text{Na}^{+}} = \dfrac{\text{m}_{\text{botngot}}}{\text{M}_{\text{glutamicacid}}}$
Bảo toàn nguyên tố để tính số mol NaCl: $\text{n}_{\text{NaCl}} = \text{n}_{\text{Na}^{+}}$
Từ đó tính được khối lượng NaCl.
Lời giải chi tiết
Ta có: $\text{n}_{\text{Na}^{+}} = \dfrac{\text{m}_{\text{botngot}}}{\text{M}_{\text{glutamicacid}}} = \dfrac{1}{169}$ (mol)
Bảo toàn nguyên tố: $\text{n}_{\text{NaCl}} = \text{n}_{\text{Na}^{+}} = \dfrac{1}{169}$ (mol)
$\left. \rightarrow\text{m}_{\text{NaCl}} = \dfrac{1}{169}.58,5 = 0,346(\text{g}) \right.$
Đáp án đúng là D.