Geraniol là một thành phần hương liệu phổ biến, có hương

Đề bài

Geraniol là một thành phần hương liệu phổ biến, có hương hoa hồng và có thể tìm thấy trong tinh dầu hoa hồng và một số thực vật khác. Công thức của geraniol như sau:

1. Công thức phân tử geraniol có dạng $C_{n}H_{2n - 3}OH.$

2. Tên của geraniol là cis-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-ol.

3. Geraniol là alcohol thơm, đơn chức.

4. Geranyl acetate là ester được điều chế từ geraniol theo sơ đồ phản ứng sau $CH_{3}COOH + {(CH_{3})}_{3}C = CH - {\lbrack CH_{2}\rbrack}_{2} = CH - CH_{2}OH\overset{H_{2}SO_{4}dac,t^{o}}{\rightleftharpoons}{(CH_{3})}_{2}C = CH - \lbrack CH_{2}\rbrack{}_{2} - C{(CH_{3})}_{2} - CH_{2}OOCCH_{3} + H_{2}O$Mỗi một chai nước hoa cỡ nhỏ (size S) với kích cỡ 50 mL có chứa 80& về thể tích geranyl acetate. Biết khối lượng riêng của geranyl acetate là 0,916 g/mL. Để điều chế 2940000 chai nước hoa size S cần 54,96 tấn acetic acid (hiệu suất phản ứng 60%).

Đáp án đúng: 1Đ, 2S, 3S, 4Đ

Lời giải 1 Đã xác thực

Phương pháp giải

Dựa vào công thức cấu tạo của geraniol.

Tính khối lượng geranyl acetate.

Viết PTHH, tính toán theo PTHH được số mol acetic acid.

Từ đó tính khối lượng acetic acid.

Lời giải chi tiết

1) Đúng, vì geraniol là $C_{10}H_{17}OH$ (dạng $C_{n}H_{2n - 3}OH$).

2) Sai, vì tên của geraniol là trans-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-ol.

3) Sai, vì geraniol là alcohol không no, phân tử có 2 liên kết π, mạch hở, đơn chức.

4) Đúng, vì $m_{geranyl\ acetate} = 2940000.50.80\%.0,916 = 107721600g = 107,7216$ tấn

$\left. \Rightarrow\text{m}_{\text{CH}_{3}\text{COOH}} = \dfrac{107,7216.60}{196.60\%} = 54,96 \right.$ (tấn)

Đã xác thực

Đang Quan Tâm