Xét các tác động của nước cứng đối với cuộc sống hằng ngày.

Xét các nhận định:

• (1) "làm tăng tác dụng của xà phòng khi giặt quần áo": không đúng. Nước cứng chứa các ion Ca²⁺ và Mg²⁺ phản ứng với xà phòng tạo kết tủa không tan, làm giảm hiệu quả của xà phòng.
• (2) "làm đường ống dẫn nước đóng cặn, giảm lưu lượng nước": đúng. Do khi nước cứng chảy qua, các ion Ca²⁺ và Mg²⁺ tạo kết tủa làm tắc nghẽn đường ống.
• (3) "làm thức ăn nhanh chín và giảm mùi vị": không đúng. Nước cứng có thể làm thực phẩm lâu mềm hơn do tạo kết tủa với các hợp chất hữu cơ, và không làm giảm mùi vị theo cách thông thường.
• (4) "làm nồi hơi phủ cặn, gây tốn nhiên liệu và có nguy cơ gây nổ": đúng. Cặn bám trong nồi hơi làm giảm khả năng truyền nhiệt, gây mất an toàn.

Như vậy, chỉ có nhận định (2) và (4) là đúng về tác hại của nước cứng. Vậy số nhận định đúng là 2.

Đáp án: B. 2.

Lưu ý khi giải:

• Phải hiểu rõ các khái niệm căn bản về nước cứng và tác động của nó đến các hoạt động hàng ngày như giặt giũ, sinh hoạt và sản xuất.
• Nắm vững tác động của ion Ca²⁺ và Mg²⁺ trong nước cứng, nhất là các phản ứng tạo kết tủa với xà phòng và bám cặn trong đường ống dẫn nước và nồi hơi.
• Đọc kỹ đề và phân tích từng nhận định một cách logic để tránh nhầm lẫn.