Những chất lỏng thường gặp trong đời sống, chất nào là ester?
Phương pháp giải
Dựa vào công thức cấu tạo của các chất lỏng.
Lời giải chi tiết
A. Giấm ăn có thành phần chính là acetic acid.
B. Dầu ăn là ester tạo bởi glycerol và các acid béo.
C. Nước mắm có thành phần chính là amino acid.
D. Rượu gạo: có thành phần chính là ethylic alcohol.
Đáp án đúng là B.