Amino acid có chứa nhóm amino \( \left(-NH_2\right) \) và nhóm carboxyl \( \left(-COOH\right) \).

Phân tích các phương án:

A. \( HOCH_{2}COOH \): Đây là acid glycolic (axit hydroxyacetic), không chứa nhóm \(-NH_2\).

B. \( H_{2}NCH\left( {CH_{3}} \right)COOH \): Có nhóm \(-NH_2\) và \(-COOH\) gắn vào cùng một nguyên tử carbon, đây là alanine, một amino acid.

C. \( H_{2}NCH_{2}COOCH_{3} \): Đây là một ester, không có nhóm \(-COOH\), không phải là amino acid.

D. \( CH_{3}NHCH_{2}CH_{3} \): Đây là một amin, chỉ chứa nhóm \(-NH_2\) và không có nhóm \(-COOH\).

Vậy, hợp chất là amino acid chỉ có thể là phương án B. \( H_{2}NCH\left( {CH_{3}} \right)COOH \).

Đáp án đúng: B. \( H_{2}NCH\left( {CH_{3}} \right)COOH \)