Đề bài
Lysine và cadaverine là hai hợp chất liên quan đến quá trình phân hủy protein. Lysine là một amino acid thiết yếu, còn cadaverine được hình thành từ sự khử carboxyl của Lysine dưới tác động của enzyme trong môi trường. Về cấu tạo, từ phân tử lysine, thay thế nhóm chức bằng một nguyên tử hydrogen thì thu được phân tử cadaverine.
Phương pháp giải
Từ công thức cấu tạo của cadaverine, nhận xét các đặc điểm của chất.
Lời giải chi tiết
Phân tích các mệnh đề:
Mệnh đề 1: Công thức phân tử của cadaverine là \(C_{15}H_{14}N_{2}\).
Theo công thức cấu tạo, cadaverine có \(C_5H_{14}N_2\). Mệnh đề này đúng.
Mệnh đề 2: Lysine và cadaverine đều có hai nhóm amine trong phân tử.
Lysine là \(H_2N-(CH_2)_4\)-CH(NH2)-COOH, cũng có hai nhóm amine trong phân tử. Mệnh đề này đúng.
Mệnh đề 3: Lysine thuộc loại α-amino acid, còn cadaverine không phải amino acid.
Lysine là một α-amino acid vì có nhóm amino gắn vào carbon α của acid cacboxylic. Cadaverine chỉ có nhóm amine mà không có nhóm acid, nên không phải là amino acid. Mệnh đề này đúng.
Mệnh đề 4: Ở pH = 7, cả hai chất đều có thể tồn tại ở dạng ion lưỡng cực.
Ở pH = 7, lysine có thể tồn tại ở dạng ion lưỡng cực do khả năng proton hóa/deproton hóa của các nhóm chức. Tuy nhiên, cadaverine không có nhóm carboxyl, nên không thể tồn tại ở dạng ion lưỡng cực. Mệnh đề này sai.