Đề bài
Methyl cinnmate là một ester có công thức phân tử C10H10O2 và có mùi thơm của dâu tây (strawberry) được sử dụng trong ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa.
Để điều chế 16,2 gam ester methyl cinnmate người ta cho 29,6 gam cinnamic acid phản ứng với lượng dư methyl alcohol (CH3OH).
Phương pháp giải
Phân tích đặc điểm cấu tạo của methyl cinnmate.
Viết PTHH ester hoá tạo methyl cinnmate và tính toán theo PTHH.
Lời giải chi tiết
(1) Đúng vì nhìn vào công thức có liên kết $\pi $ và mỗi nguyên tử carbon ở liên kết đôi liên kết với hai nhóm nguyên tử khác nhau nên Methyl cinnmate có đồng phân hình học
(2) Sai vì Methyl cinnmate có công thức cấu tạo là ${{C}_{6}}{{H}_{5}}-CH=CH-COOC{{H}_{3}}$.
(3) Sai vì Methyl cinnmate có 1 nhóm COO nên chỉ phản ứng với NaOH với tỉ lệ 1 : 1.
(4) Đúng vì
Số mol methyl cinnmate là: ${{n}_{{{C}_{6}}{{H}_{5}}-CH=CH-COOC{{H}_{3}}}}=\frac{16,2}{162}=0,1mol$
Số mol ${{C}_{6}}{{H}_{5}}-CH=CH-COOH$ phản ứng là:
${{n}_{{{C}_{6}}{{H}_{5}}-CH=CH-COOH}}={{n}_{{{C}_{6}}{{H}_{5}}-CH=CH-COOC{{H}_{3}}}}=0,1mol$
Do đó, hiệu suất phản ứng là: $H=\frac{0,1.148}{29,6}.100%=50%$